2023年，是丹麦参与进博会的第六年。过去五年已有领先200家丹麦企业参加进博会，历届总展览面积领先2.4万平方米食品。本年丹麦国度馆总面积达400平方米，共20家参展商和企业显示从乳成品、猪肉成品到伙食填充剂、黄油曲奇等一系列产物。

　　“中国市集对丹麦食物家当集群旨趣强大。中国事丹麦食物家当集群的第三大市集，也是其正在欧友国家表的最大市集。”丹麦食物、农业与渔业大臣雅各布·延森正在给与《中国经济周刊》记者专访时展现。

　　延森呈现，2022年，丹麦食物家当集群出口总额达1970亿丹麦克朗（约合2069亿元百姓币），出口至中国的食物与农产物出口总额达128亿丹麦克朗（约合134亿元百姓币），占丹麦食物家当集群总出口额的6.5%。此中猪肉约占50%，海产物约占25%，乳成品占10%，黄油曲奇占2%。

　　11月2日，正在参与进博会前，延森先一步来到中国农业村落部，并与中国农业村落部部长唐仁健就深化中丹农业协作交流定见，延森展现，愿与中方就可连接农业、动物健壮等议题发展求实项目协作。11月3日，延森又与中国海闭总署副署长吕伟红谋面，两边就饱动丹麦农食产物输华、深化中丹海闭检讨检疫协作等议题交流定见。延森正在谋面中展现，方剂愿不停同中国海闭巩固技艺交换，无间深化体会互信，确实保证丹麦输华农食产物安详。之后两边还签定了《中华百姓共和国海闭总署和丹麦王国食物食品、农业和渔业部闭于中国从丹麦输入牛肉的检讨检疫和兽医卫生条件议定书》。当天，延森接着来到中国市集监视管造总局，国度市集监视管造总局副局长柳军与延森就婴幼儿配方乳粉产物配方注册、有机食物认证、才华验证协作等议题实行了交换。

　　对多个部分紧锣密饱的拜望呈现出延森此次来华的协作范围，延森告诉《中国经济周刊》记者，丹麦与中国事食物与农业范围的长远协作伙伴。“正在我本次拜望时代，咱们接头了丹麦与中国怎样协作开展越发可连接的农业，并要点体贴有机坐褥等范围。咱们还接头了丹麦怎样连接坐褥安详的高质料食物。”

　　早正在2008年，丹麦就成为首个与中国扶植周至政策伙伴相干的北欧国度，并正在遍及的政策协作中完成同等，几个月前，两表洋长启动了全新的《中丹绿色说合管事计划》，以深化两国协作。

　　“中国与丹麦正在绿色转型、境况、农业与食物、健壮、海事等范围都有着浓密的协作意思。”延森呈现，自2016年起，丹麦兽医和食物管造局与中国正在食物与农业范围发展了简直的政策行业协作。

　　“这一协作硕果累累。”延森展现，正在协作第一阶段，一个要点便是怎样进步中国农业部分动物粪肥的利用率。由此增进了一套增加粪肥利用的羁系指南的出台，并为丹麦奥胡斯大学与中国农业科学院的说合查究帮力。

　　“此中一个要点范围是怎样增进食物安详水准的晋升，保证群多健壮。”延森展现，丹麦以高水准的食物安详知名，丹中两边就怎样发展有用的食物安详搜检多次交流定见。“此中，咱们特殊体贴对婴幼儿配方奶粉坐褥的羁系与搜检，以便让咱们更好地体会丹中两国正在该范围的羁系分别。”

　　“我念要叙及的一个中央是‘食物原料改进与生物处分计划’。正在该范围内很多全国当先的丹麦公司都曾经正在中国市集站稳了脚跟。他们开辟了基于科学的高质料产物与处分计划，席卷酶、作育基与婴幼儿配方奶粉配料等。这些原料和处分计划有帮于为消费者供给更优质、更有养分的产物。 ”延森说。

　　“我异常愿意能正在拜望北京时代见证两国缔结食物和农业范围第三阶段的行业政策协作。”延森展现，将来三年，丹麦兽医和食物管造局将不停与中国国度市集监视管造总局和中国农业科学院发展密吻协作。“协作将不停偏重于增进食物安详水准的进步，保证群多健壮，协作实质还席卷就怎样开辟高效的农场和动物识别注册编造以及生物安详准绳和动物福利的最佳实行发展交换。”

　　延森告诉《中国经济周刊》记者，这些协作项目都是开展资源高效的代价链的重点因素，“此中，最大水平地删除代价链上的食物亏损关于优化食物坐褥编造而言至闭要紧，而这恰是咱们通过协作饱动革新的一个绝佳的案例。”

　　农业与食物是丹麦正在环球最具逐鹿力的两个范围。跟着环球人丁的伸长，怎样应用可连接的式样处分题目是丹麦面对的离间。而中国人丁稠密，正在饱动高质料开展经过中面对同样题目。是以中丹两边找到了协作契机，吸引到丹麦正在这两个范围与中国开展科研协作。

　　“与以往任何时期比拟，咱们都面对着以更可连接的式样来供给更安详、更优质、更多的食物的离间食品。环球食物编造面对着填充产量和晋升效能的离间。正在领域与专业性方面，丹麦的食物原料和生物处分计划企业正在环球当先。 ”延森对《中国经济周刊》记者说：“ 跟着消费群体基数的推广以及环球加快绿色转型的措施，环球对丹麦产物的需求将增高。动作丹麦食物、农业与渔业大臣，可连接食物坐褥对我而言尤为要紧。中国中产阶层日益推广，他们需求更多高质料的产物。这也促使咱们坐褥更多，同时删除更多的碳行踪。正在丹麦，咱们有企业正正在实行这方面的查究，他们都是该范围的专家开元体育。”

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