2023年11月28日-11月30日，草根知本旗下掌厨网冠名的2023象手预造菜三新展正在成都新国际会展中央恢弘举办。此次展会联动千家品牌，涵盖餐饮食材、预造菜、物业效劳多个倾向，旨正在修圈强链，拓展渠道扶植，创设全新味觉体验，引颈行业探究可口、强壮的存在方法。

　　草根知本旗下新心愿味业、川娃子正在展会“革新案例评比”行动平别离得到“年度高质料起色之星”、“年度超等零售之星”、“年度最佳团结伙伴”等多个奖项，并正在展会现场大放异彩。鲜存在冷链不只亮相展会，还正在场馆内诚邀行业同仁到场“2023年伙伴配合发展大会”，与500+生态伙伴共探数智化供应链帮力企业发展。

　　强壮是人心所向，强壮食物物业是消费商场的另日。草根知本行动新心愿集团从企业商场转向消费者商场的战术革新平台，继续潜心食物消费范围，连续洞察消费者对强壮食物的新需求，并通过科技赋能、整合股源为消费者供应宁神的优质产物和效劳。

　　新心愿味业行动草根知本正在调味品及餐饮赛道的领头兵，容身川调、川菜、川厨三位一体的川味起色编造，戮力于表现川味文明，构造大王酱油、海会寺、有言有味、福猴等多个品牌。

　　新心愿味业正在坐蓐上一丝不苟，周旋原质料溯源，深度团结高品德原料食材种植基地，对自家工场实行正经质料管控，杀青了从种植、坐蓐到餐桌的全线品德把控，让消费者吃得更强壮、更宁神。

　　同时，新心愿味业不时“向新”开赴，机敏洞察行业起色，竭诚凝听消费者音响，用科技与研发，创设顺适时间的好产物，“福猴0增加郫县豆瓣酱”、“大王慢酱油”、“有言有味白灼汁”等产物以平安、强壮、可口、便捷的特征深远人心，受到了消费者的嗜好。

　　好产物是渠道探究最好的帮力，新心愿味业现已和山姆、全家、盒马、朴朴、叮咚买菜、美团买菜等多家新零售渠道杀青深度团结。本次展会上备受与会者体贴的“有言有味树番茄暖锅底料”即是新心愿味业与山姆连结共创的产物之一。行动国内首款“树番茄暖锅底料”，该产物增加了云南高原树番茄，总鲜番茄含量超24%，强壮零增加，鲜汤味美，酸爽芬芳，自进入山姆渠道后，赶疾得到消费者的嗜好与好评，得胜跻身山姆调味酱菜热度榜TOP1！

　　川娃子是草根知本旗下戮力于将“今世科学技能”应用于“古板味觉传承和斥地”，致力打造川调川味高端智造的效劳商。面向B端商场，川娃子具有暖锅、串串预造调料等13个产物线系列，知足餐饮一站式调味需求；面向C端商场，川娃子推出的烧椒酱系列产物目前销量近亿瓶，成为亿万消费者的口碑之选。

　　烧椒酱的出生源自于川娃子对商场、味型前瞻性的预判，川娃子看从头鲜一代、年青一代，洞察到年青消费者群体对“强壮”的需求，提炼出“鲜酱”的产物观念，革新推出定位于“鲜”的“烧椒”韵味，以“鲜辣、自然、强壮”与古板拌饭酱“重油、重盐、重辣”酿成区别化竞赛。

　　若何确保足够的“鲜”？川娃子从原料入手，正在世界构造辣椒、花椒等原质料的物业基地，借帮草根知本超强供应链，将稀罕采摘下来的优质二荆条正在最短时候运送至川娃子智能工场。

　　若何留住自然的“鲜”？川娃子自修的AAA级智能生态工场，采用了前辈修立，应用科技的气力，构修智能智造的坐蓐形式，保障产物的品德首尾一贯。稀罕的食材正在进入坐蓐车间后，颠末自愿化挑选、冲洗、切割、炒造、造品封装等工序，同时装备专人多项检测，确保了造品的稀罕与平安。

　　正在本次展会上，烧椒酱以简纯洁单的烧椒炒饭和烧椒松花两道菜就俘获了繁多新老客户的“芳心”，正在展会首日就得到了新的客户订单。

　　以鲜当先，不止于鲜。川娃子以人气单品“烧椒酱”为重点迟缓切入的其他品类，如拌饭酱、暖锅底料、调味料和便当速食等几大明星品类，正在现场也得到与会者的一概称颂，更是得到了多位供应链KOL的肆意引荐。

　　鲜存在冷链正在展会时刻举办“2023年伙伴配合发展大会”，邀请各行业客户代表、供应商代表及金融机构代表齐聚一堂，共修聪颖冷链生态圈，帮力强壮食物物业良性起色。

　　草根知本投资总监邱屿、方德金控首席经济学家夏春、中国农业科学院副商量员侯创建、方达讼师事情所合资人刘一苇、毕马威四川新经济营业起色认真人周旭等嘉宾出席了此次大会食品。

　　冷链供应链是链接农业、工业、效劳业的民生行业，也是生鲜食材平安流利的性命线。然而，冷链行业如故存正在着“食物损耗”和“恶果呆笨”的痛点。

　　中国农业科学院副商量员侯创建博士说到“以肉品绿色保鲜为例，冷链物流将产物投递如初至极难，由于进程中涉及预冷、决裂、冷冻、包装食品、解冻、储备等多个合节，任何一个阶段爆发题目，都市要紧影响食材品德，乃至变成食材损耗”。

　　为分处理冷链行业的痛点，行业内的效劳商都正在为之付出致力。运荔枝总司理黄博正在会上颁发“荔枝承运”，集成鲜存在冷链最新的尖端科技重淀，杀青“语音智能输入，最疾10秒竣事下单”、“清瞳3.0智能精算模子，智能订价”、“荔枝Turbo算法引擎，精准般配司机与货”等性能，大大晋升冷链运载恶果，让稀罕食材可以更赶疾、更平安地投递消费者的餐桌。

　　集鲜总司理厉松分享到食品，为分处理冷链行业中广大存正在的生鲜食材采购和存货本钱高、人为约束采购恶果低、供需两头星散以及食材平安管控弱等情状，集鲜链接上下游企业，整合食材直采、直供的资源上风，借帮运荔枝世界的仓配收集、数智化运营约束、完竣的食物平安轨造，为客户供应食材采购的优化计划。集鲜正在本次大会上颁发的“集鲜直采”相当于“采购帮理”，为客户找到“稀罕”的货源，摆设让“稀罕”急速达到的物流旅途，为“稀罕”与“强壮”保驾护航。

　　数智化是鲜存在冷链一以贯之的永恒战术，鲜存在冷链自创建起连续加入，夯实科技术力，据鲜存在冷链科技总司理张祥阳先容“鲜存在冷链不只搭修起仓储、车辆的IoT硬件及体例平台产物，还正在内部连续重淀大数据软能力，杀青了食物行业冷链物流全通道以及效劳整合，从效劳商到用户杀青了产物+效劳+资金的一体化交付。”

　　基于本土营业的焕倡始色，鲜存在策画将营业向前一步，推向环球食品。草根知本投资总监邱屿正在大会上分享“消费品出海是举座宏观机合确定的必定一步。行动消费品供应链上的紧要合节食品，冷链物流也将跟着消费品出海而走出国门，赋能其他国度物业。”

　　恰是有了如许的愿景食品，鲜存在冷链特意创建了海表工作部，该工作部认真人许军流露“鲜存在冷链推出的‘鲜出海’战术，一方面是将餐饮品牌送出海，另一方面是实行本地冷链物流的资源整合。东南亚区域行动第一站，将以新加坡为驻点，慢慢实行拓展。”

　　结尾食品，鲜存在冷链首席战术官王琦正在会上初度对表颁发了《FRESH 2030,TO THE FUTRUE》ESG社会职守讲述，并邀请生态伙伴代表智链顺达、福田汽车集团、吉祥长途新能源商用车集团、草原红太阳、厚生投资等配合开启“ESG伙伴连结活动”，以永恒主义、职守为先、生态赋能、连续起色、调和共荣的起色立场，解析鲜存在冷链连续以粮食俭朴和能源俭朴的可连续战术，向各界代表通报了鲜存在冷链“为耕者营利、为食者造福”的责任代价观。

　　另日，草根知本将一直拥抱强壮食物物业，做好消费品牌“陪跑者”，与旗下企业一同，让消费者“吃得平安，吃得强壮”。食品帮力强健食物财富进展草根知本旗下稠密企业亮相2023象手·品牌预造菜三新展