该病的最初症状多是手指精采举措差或手抖，导致写字贫窭；规范表示为举动或身体其他部位震颤或生硬、行走迟缓、步态焦急、腰痛、闭节弯曲，或许会展现驼背和“面具脸”，还或许会展现消化不良、腹胀、便秘、易饱、腹痛等胃肠效力贫苦。疾病晚期，患者会发达为全身僵直，以至糊口全部不行自理，以至永久卧床。

　　帕金森病自身不影响寿命，患者多死于其并发症。该病的发希望造迄今不昭彰，或许与器官构造老化、遗传、境遇污染等身分相闭，也或许与伙食中缺乏某种养分素和植物活性物质等身分相闭。

　　帕金森病目前尚无有用的诊疗本领，普通采纳以药物为主的归纳诊疗设施。帕金森病固然不行根治，但专家们目前仍夸大，应早呈现、早诊疗，由于尽早用药不只有利于缓解症状，还能节减用药剂量。

　　饮食养分指引对帕金森病患者相当首要。可将病程分为早期、中期和晚期，依据病情和患者的自理才略，赐与对应的饮食设计与看护。

　　处于疾病早期的患者，品味才略受影响不大，尚能自立进食，故应与平凡人相似进食“普食”。食品采取要坚守“平均伙食”规矩，联合患者的饮食嗜好，注意荤素搭配和种类变换。为抗御便秘，患者要避免过食辣椒、葱、花椒、胡椒等刺激性强的食品和调味品，宜多吃富含伙食纤维的蔬菜，如萝卜、芹菜、菠菜等，以及桃子、橘子、苹果、香蕉等生果。要妥善统造脂肪的摄入，避免吃油炸食物。患者不行粗心饮水，应禁酒。

　　进入疾病中期后，患者的品味才略和消化才略逐步低浸，吞咽效力受到差别水准的节造，故应多摄入易品味和易消化的食品。饭菜加工要细软柔软，以“流质饮食”“半流质饮食”“糊状饮食”或“软食”为主，流质饮食如牛奶、豆乳、鸡汤等，半流质饮食如豆腐脑、鸡蛋羹、蛋花汤、面糊、米粥、肉糜粥等，软食如软饭、面条、馄饨等。

　　中期患者普通体力差，手指也或许因震颤而不行自若地持筷握勺，故进食迟缓、易感应疲惫，此时宜少食多餐。

　　倘若患者展现吞咽贫苦，但尚能己方用餐，为避免呛咳，饮食应注意以下四点：一是避免吃大块食品，要把食品切幼、切碎；二是每次入口的食品量应少，要细嚼慢咽；三是饮水和牛奶、豆乳等时要幼心地幼口啜饮，还要注意，饮时不要仰头；四是口内含有食品时，不要发言。

　　晚期患者会展现显明的品味和吞咽效力贫苦。当患者不行只身立动进食时，看护者就要以汤匙为患者一口一口地喂食。所以，食品宜采取豆乳、牛奶、米汤、鸡汤、骨汤、蔬菜汁、果汁等流质和稀米粥等糊状食品。且喂食者要有耐心，举措要迟缓。

　　对付晚期吃亏吞咽效力的患者，则应正在医师和养分师的指引下采用鼻饲的设施，用流质为患者添补养分。

　　为巩固帕金森病患者的抗病才略和注意养分不良，无论是正在疾病早期，依旧正在疾病中、晚期，都应珍重优质卵白质的摄取。蛋花、牛奶、豆乳及做成肉糜的鸡肉、瘦猪肉，是较适合有吞咽贫苦患者食用的富含优质卵白质的食品。需要时饮食，也可给患者食用卵白粉。

　　帕金森病患者的饮食应平淡，不宜吃油炸、肥肉和用动物内脏做的食物。除此以表，应特殊注意以下几点：

　　珍重补钙 因为帕金森病患者行动少，故易发作骨质松散或正在骨质松散的根源上发作骨折。所以，正在饮食上，应每天喝些牛奶或多吃些豆成品、海带等富钙食物；要常晒太阳，需要时适口服钙片和维生素D。

　　弗成缺乏维生素E 考虑呈现，维生素E有抗氧化效力开元体育，或许对缓解帕金森病有益。所以，患者可以适量多吃些富含维生素E的葵花籽、花生、核桃饮食、芝麻饮食、杏仁等干果类食品，以及玉米、猕猴桃等。

　　宜多品茗 有考虑呈现，绿茶中的茶多酚或许有注意和统造帕金森病的效力。所以，患者可以多喝些绿茶。

　　要提示患者进食 伴有抑郁或抑郁方向的帕金森病患者，往往缺乏进食主动性，故家族应促使患者就餐，不必执拗于一日三餐，只须能吃就好，少食多餐再有帮于缓解少少患者展现的腹部不适等消化道症状。同时，要投合患者的口胃，将饭菜做得尽量适口，让患者情愿吃。

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