每年同样的时节，隔绝滩涂数十公里的茫茫沙漠上，卡车载来数不清的迷彩身影，正在这里战风沙、斗盛暑，正在苦练中巩固才干。

　　时常路过这片绿意盎然的滩涂，看到从水草间三五成群升空的候鸟饮食，陆军某部某营膳食班班长钟沈铖总会不由自主地驻足欣赏须臾。候鸟远飞，是为了寻找水草肥美的寓所。武士不远千里向荒原沙漠进发，是为了寻找最佳练兵场。正在钟沈铖看来，他们和这群候鸟额表像。该营近年来频仍辗转南北，远赴区别演兵场联战联训。行动该营的膳食班班长，钟沈铖感觉卓殊自大。

　　草原、沙漠饮食、大漠……钟沈铖曾约略揣测过这几年膳食班随从营里出席演训的行军里程，有近2万公里。这数字背后，有膳食员起早贪黑的冗忙，也有他们诚心忠心探究炊事保险的寂静付出。

　　钟沈铖的迷彩服上衣兜里，老是装着一个条记本，内中精巧地纪录着种种食材的烹调要领，各田主食、南北菜品、养分搭配等，另有主副食刷新的阅历总结和官兵的倡议，像一个矫健饮食锦囊。每天忙完官兵一日三餐的闲暇饮食，钟沈铖喜爱研讨烹调、练习菜品做法。每次远行，除了锅碗瓢盆，他还会把那些烹调竹素带上。野表驻训岁月紧、做事重，炊事保险做事更重，钟沈铖老是思方想法把不多的空闲岁月一挤再挤，讨论这些竹素。

　　战役班必要不时变换陶冶场面，连结练兵的“新奇感”。对膳食班而言，换一个“疆场”也要换一套“策略”。大漠炎夏干燥，菜品宜平淡不宜荤腻；高原气温低，要多给战友添补热量、扩大碳水化合物。气象的转移也会影响到官兵的食欲，要凭据季候和天气实时调解食谱。即使正在统一地区，区别阶段炊事保险时势也区别。对立陶冶间隙能够创造细腻少少的食材，对立陶冶激烈时就要以管饱养分的疾餐为主。

　　膳食班的冗忙惟有一个宗旨，便是让炊事保险或许实时跟上官兵的练兵步骤，让全营战友们吃好、吃饱、吃出矫健，如许陶冶起来才有劲儿，材干打出好功劳。

　　沙漠的正午，膳食帐篷内温度高达40多摄氏度。对待膳食员袁祥林来说，打定午饭是最磨练耐力的时期。站正在锅灶前起锅烧油、挥铲翻炒，炉火掀起阵阵滚烫的热浪，烤得脸生疼。一顿饭做完，脱下围裙，汗水仍然湿透了迷彩服。冬训时，帐篷又像个冰窖，边炒菜还得边顿脚取暖。袁祥林个头不高，但块头很大、臂膀坚实有力，这与他的事业岗亭是分不开的。

　　钟沈铖和战友常用“候鸟膳食班”来比喻自身的生计。他们希冀随从部队不时向实战练兵的远处转移，经风沙、长眼光、强才干，帮帮官兵正在区别陶冶中不时进取饮食。客岁，该营膳食班荣立整体三等功。本年野营驻训，钟沈铖又得到“党员前卫岗”的光荣饮食。候鸟伙食班他们随从队列演训的脚步为饮食保证寂然支付