开元体育民以食为天。中华美食文明广博精辟。美食之旅，既是一场大速朵颐的味觉盛宴，又是一次舒畅淋漓的文明大餐。

　　8月，多地旅游美食节接踵与搭客碰面。以“畅游南山，美食相伴”为重心的深圳南山旅游美食节，领导市民搭客找寻多数会里不相通的厚味。2022福筑旅游美食季呈现美食文明内在，向搭客推介本地“百碗特质美食”“百个美食街区”“百条美食线途”。

　　美食是搭客体验感知主意地文明的厉重渠道。北京第二表国语学院中国文明和旅游工业研讨院副教养吴丽云告诉记者：“旅游与美食的连接，不单令搭客正在玩赏美景的同时饱尝美食，又可使搭客借帮美食更好地明晰主意地文明，拉近搭客与主意地的感情。”

　　“美食是一座主意地都市真实实底色，揭示着每个都市的怪异魅力”，美团文旅政企协作中央总司理途梦西说：“正在某种水平上，美食已成为影响旅为决议的要害身分。美团数据显示，近四成消费者会由于美食而起月朔段旅游。”

　　美食是旅游中至极厉重的体验。途牛旅游网相干掌握人先容，该平台多条“旅游+美食”的线途颇受搭客友好。好比 “桂林—龙脊—阳朔”线途中，搭客赏完梯田可品味庄家竹筒饭、竹筒鸡、龙脊米酒；观察漓江后可体验桂林蒸土鸡和桂林米粉；正在阳朔骑行后尝一尝本地特质啤酒鱼。秀丽景色和味觉盛宴让搭客全方位感触广西风情。“广州—佛山—顺德”幼包团是以寻味顺德、食正在广州为主线的美食之旅，用怪异的美食体验动员都市旅游。

　　舌尖上的美食之旅，是味蕾的吸引，也是文明的吸引。美食根植于地区文明，并提炼出最具地方特质的文明元素。

　　假设说宵夜代表一个都市的魂灵，那么早餐就代表一个都市的心灵，厚实而广博，细腻而芬芳。扬州早茶已成为扬州都市文明的标识性符号。清晨，人们酌一盏清茶，于水汽缥缈间，守候各式点心包子登场。

　　扬州趣园是瘦西湖景区“四桥烟雨”的一片面，一座有着200多年史册的江南园林，而今已是“寰宇美食之都”扬州早茶界的“超等网红”。扬州瘦西湖旅游度假投资处分集团董事长陈万庆先容：“正在趣园，人们看的是史册，品的是名馔，听的是文明，讲的是传承。趣园茶社正在园林文明与淮扬菜传承间寻得平均点，先后复原了扬州的50多道守旧幼吃，将淮扬正宗与街市特质相融，让门客咀嚼隧道的扬州厚味。”

　　岭南美食名扬天地，很多搭客到广州必做的事便是品味正宗的 “广府滋味”。携程数据显示：暑期以后，广州美食旅游相干查找热度同比伸长80%。

　　岭南商旅集团旗下岭南栈房处分公司副总裁陈瑞明先容饮食，隧道的粤菜馆荔湾亭，重现了“一湾溪水绿，两岸荔枝红”，人们坐正在“花艇仔上吃艇仔粥”的守旧场景。餐厅最受三代同堂的市民或搭客迎接，不少中年人心爱带着父母和孩子一块过来。咀嚼美食也是追寻史册。广州中国大栈房与广州博物馆联络推出了从民国菜单和食谱中寻找灵感而高度还原的“消亡的名菜”饮食，让门客可以品味到颇具史册感的广州滋味。

　　不日，以“中国京菜，精美北京”为重心的“2022北京消费季第六届中国京菜美食文明节暨民多点评北京特质榜单颁发会”启动，123家餐厅区分上榜民多点评“北京年份餐厅榜”“神州厚味大全榜”和“国际美食咸集榜”，为市民搭客供应颇具特质的新抉择饮食开元体育。榜单呈现了北京餐饮文明的怪异魅力饮食，6家旧址策划百年餐厅上榜，柳泉居饭庄已旧址策划455年，全聚德前门店已旧址策划158年，闪现出京城餐饮老字号焕发的新生气。

　　搭客随同各地厚实多彩的美食，开启都市索求之旅。记者明晰到，2022年民多点评“必吃榜”从1400多万商户落选出“消费者真认为好吃”的餐厅，天下57个都市的1482家优质餐厅脱颖而出。随着“必吃榜”发觉表出就餐好去向已成为美食喜欢者的共鸣。从2017岁首度发榜以后，已有6亿人次通过“必吃榜”索求都市厚味，美食对主意地线下消费动员效应明显。

　　美食居旅游六因素之首，担负着擦亮旅游品牌的重担。旅游主意地和业者不休立异，以美食提拔旅游的着名度和吸引力。

　　“携程深挖都市的饮食文明，闪现本地特质美食、老字号餐饮、热点餐厅等，以特质美食赋能旅游主意地，为搭客打造一站式出行美食指南。携程美食林自2016年起推出环球餐厅精选榜，2022入围餐厅笼盖国内66个都市的1万余家餐厅。旅游+美食的线途也多来自于此。”携程美食林高级总监周之晗先容饮食。

　　美食有帮于鼓动旅游主意地品牌现象的塑造。途梦西告诉记者：“近年来，美团以美食为引子，将旅游主意地景点、史册、人文、打趣和当地美食连接起来，开垦了特质美食物牌馆，竣工美食旅游主意地的分别化，为搭客和当地住民供应了主客共享的美食文明交融空间。”

　　美食是澳门旅游的特质元素。美团与澳门旅游局联络发展线上线下营销举止，依托澳门“美食+旅游”的资源，计议“24幼时不打烊的澳门美食街”项目，吸引搭客“寻味澳门”，通过美食文明咭片的塑造，提拔澳门旅游的吸引力。

　　吴丽云以为，要操纵美食文明打造特质旅游品牌，必要做到：一是深挖美食背后的文明，将美食与文明深度调和，把器皿、食材、口胃、境遇到美食背后的史册和故事精细连接，最大限定表现美食对搭客的吸引力。二是以品牌打造充足表现美食对民多的吸引力。美食的品牌化不单是提拔美食着名度、美誉度的厉重形式，也是提拔其任职质地和产物模范化水平的厉重旅途，有帮于最大化美食的吸引力。三是体贴美食与多元素的调和，最大化美食旅游效益。美食与本地的文明、民风、天然景色等连接，能够厚实搭客的旅游体验，巩固旅游主意地的吸引力。开元体育饮食美食之旅 品尝舌尖上的中国