开元体育《丁香妈妈科学受孕指南》作家，首都保健养分美食学会理事，中国首诠释册养分师，养分医学硕士，被南方周末评为：笃志常识科普、护航国人养分和强壮的2022无畏中国青年。笃志女性和孩子养分开元体育，奉陪专家吃出强壮吃出美。

　　前段时辰我写了一篇养分师险些不买、险些不吃的12种食品，就有挚友让我分享一下我家吃得最多的N种食品，谷教授来交功课了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都蕴涵了，一共10种，下面我就说说我宠爱它们的由来。

　　全谷物里我最宠爱的便是燕麦，它富含的β-葡聚糖吸水膨胀饮食，能够增补饱腹感，这利好于体重左右；其它它黏糊糊的状况，也对消浸血液中的总胆固醇和「坏胆固醇」有帮帮，况且对血脂的这种利好曾经被多国威望机构盖戳承认。

　　其它，它滑溜溜的口感也完胜其它全谷物，于是我极度嗜好吃燕麦，我家孩子也是饮食。

　　即食燕麦粥固然GI高达79，但我早餐仍是吃的挺多的，由于开水一冲加上凉牛奶就能吃，实正在太简单了，我还会煮个鸡蛋、焯把青菜，如许餐后血糖也能左右的稳稳的。时辰许可就会直接用生燕麦片煮粥，它的GI惟有55。

　　大豆不但补优质卵白，还能填充能够双向调理雌激素的大豆异黄酮，控造胆固醇汲取的植物固醇。

　　中国住户伙食指南发起每天吃15-25克大豆，倘使不做豆腐，我就会打豆乳，为了省事儿我会把豆子煮熟分装冷冻饮食，思喝的时间，直接放到豆乳机里，搭配点坚果开元体育，参预开水，3分钟就能喝上。

　　绿叶菜里我家菠菜吃的最多饮食，它的叶黄素和玉米黄素含量正在蔬菜里是数一数二的，叶黄素是眼睛黄斑里含量最多的色素开元体育，它的β-胡萝卜素正在蔬菜里也是数一数二的，β-胡萝卜素又能够转化为对眼睛强壮有帮帮的维生素A，于是菠菜对我们用眼告急的上班族来说，实正在太友谊了。

　　其它它还富含鼓舞钙浸积的维生素K，鼓舞铁汲取和胶原卵白合成的维生素C，抗氧化的α-生育酚。

　　春天的菠菜还很低廉，猛烈引荐专家吃起来，滚水焯1分钟凉拌或做汤都行，一天吃上1-2拳头就能取得相当丰裕的养分。

　　为了左右体重，不强壮的零食我很少备，然则幼圣女果我家冰箱常备，它跟蔬菜比口感酸甜挨近生果，它跟生果比，能量和糖含量又较低，我任务累了或者馋了就会洗两把吃。

　　其它它还富含维生素C饮食，含量是33毫克/100克，也富含番茄红素，固然没有熟吃生物操纵率高饮食，然则搅碎了多吃点便是了。

　　草莓、猕猴桃、蓝莓这三种浆果，我真是太爱了，春季险些每天都吃草莓，秋冬季候则是常吃猕猴桃和蓝莓。

　　开始顺服我和我家娃的是它们的口感，柔弱又酸甜，谁能不爱呢。然后说说养分，草莓和猕猴桃富含维生素C，蓝莓富含花青素，每天吃点它，抗氧化、抗炎效坦白接拉满。

　　我平素险些没有吃坚果的民风，固然家里买了幼瓶的亚麻籽油，然则由于紧假如我妈做饭，她不太嗜好用亚麻籽油，人体不行合成的α-亚麻酸就恐怕摄入不敷，于是我打豆乳时就会放富含α-亚麻酸的核桃。

　　核桃选的是带壳的核桃，现用现剥皮，也不会把里头的薄膜去掉，加上打豆乳的豆子是冷冻的，固然加了开水，然则中和下来温度也不高，于是不怎样会摧残α-亚麻酸和抗氧化的黄酮类。

　　猪后腿肉是我家吃的最多的红肉，比拟于群多部位的肉，它饱和脂肪酸含量较低，况且肥肉和瘦肉的还很明明，烹饪时简单把表层的肥肉去掉，固然发起少吃红肉，然则瘦猪肉很补铁和维生素B1，又商酌到它价钱又比牛羊肉实惠，还没有腥味，于是我家吃它吃得最多。

　　每天早上1人1个鸡蛋，都成我家的饮食形式了，它的卵白是全部食品中最完满的，汲取操纵率极度高。吃的最多的是煮全蛋，然则孩子不爱吃蛋黄，于是也会给他做蛋羹吃，权且也会炒鸡蛋。

　　早餐除了鸡蛋，牛奶也是必喝的，除了我其他人都喝全脂奶，我是由于前段时辰检验出来血胆固醇高，又舍不得滥用蛋黄，然后我一天还喝两包牛奶，于是就选了脱脂奶。

　　正在DHA含量上青花鱼直接完胜三文鱼，青花鱼的DHA含量比三文鱼多出27%，价钱却惟有三文鱼的一半饮食，极度划算！粗略煎一下，口感劲道，香气全体，吃过它真的是再也不馋此表鱼。

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