开元体育低碳水饮食（LCD），是指正在饮食中苛苛局限碳水的摄入量，扩充卵白质和脂肪的摄入量饮食。碳水化合物是人类的重要能量起原之一，它们正在咱们的通常饮食中起着要紧的效用。

　　近年来，低碳水饮食是一种时髦的减肥计谋，更加受到减肥人士的追捧。关于减肥人士，第一响应便是少吃主食，乃至是叙“碳”色变式低碳饮食形式。

　　然而，低碳水饮食是否与永久体重转变合联，低碳水饮食中养分素的起原和质地会影响减肥吗？

　　该斟酌显示，低碳水饮食可能减缓体重扩充，但质地至合要紧。来自全谷物和其他矫健植物性食物的优质卵白质开元体育、脂肪和碳水的低碳水饮食，有帮于减缓体重扩充。比拟之下，动物源性卵白质、脂肪、精造碳水的低碳水饮食，与体重扩充更疾相合。

　　正在这项斟酌中，斟酌职员判辨了三项大型前瞻性部队斟酌的数据，护士矫健斟酌（NHS）开元体育、NHS II和矫健专业职员随访斟酌（HPFS），共纳入123332名到场者，均匀年纪为45岁，通过每两年一次的问卷考核搜聚了到场者的存在形式、饮食等消息，基线时没有慢性病，由于这些疾病或许导致体宏大幅转变，判辨了低碳水饮食指数与体重转变之间的相合。

　　不矫健的低碳水饮食（ULCD）：夸大不太矫健的碳水、更多的动物卵白和不矫健的脂肪

　　斟酌察觉，正在4年光阴，关于总低碳水饮食评分，每扩充一个五分位数，体重扩充0.06公斤；动物源性低碳水饮食每扩充一个五分位数，体重扩充0.13公斤；不矫健的低碳水饮食每扩充一个五分位数，体重扩充0.39公斤。

　　比拟之下，植物源性低碳水饮食每扩充一个五分位数，体重省略0.03公斤；矫健的低碳水饮食每扩充一个五分位数，体重省略0.36公斤饮食。

　　要紧的是，正在三个部队中，这一结果基础一律，此中TLCD、ALCD和ULCD分数的扩充均与体重扩充较多合联，而HLCD分数的扩充与体重扩充较少合联。

　　别的，斟酌职员还察觉，年纪幼于55岁、运动少、肥胖以及整个饮食质地较低的人，正在对峙矫健的低碳水饮食时，体重省略的幅度更大。

　　斟酌职员表现，低碳水饮食的质地很要紧，更矫健的遴选是更好的体重统治的要害。这项斟酌并没有斟酌非凡低碳水化合物的饮食，比如生酮、阿特金斯饮食，文中的低碳水饮食约包蕴30-40%的碳水能量起原。

　　综上开元体育，这项部队斟酌的结果夸大了低碳水饮食形式中饮食质地对体重统治的要紧性，富含植物卵白、矫健脂肪的高质地低碳水饮食有帮于减缓体重扩充，而低质地低碳水饮食则与体重扩充更疾相合。

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